Ako pijemo vodu samo kada osetimo potrebu, naš organizam već pati od nedostatka tečnosti, koji vodi ka dehidraciji. Zbog toga je, preventivno, potrebno popiti najmanje 2 litre vode, tj 8 čaša na dan. Voda je neophodan element, najvažnija stvar u našem organizmu. Reguliše disanje, probavu, telesnu temperaturu, učestvuje u svim telesnim biohemijskim procesima, te reguliše metabolizam. Kruži po celom organizmu noseći sa sobom rastvorene hranjive stvari, kao i preko potreban kiseonik. Kada se redovno konzumira, voda osigurava normalnu razmenu materije i rad svih organa.
Tokom XX i XXI veka čovečanstvo je učinilo nikada pre viđeno nasilje nad prirodom (posekli smo šume, načeli ozonski omotač, zagadili vazduh i vodu, itd.). Naša zemlja, kao ne u mnogo čemu, prednjači po ovom pitanju (npr. gradovi poput Pančeva i Kraljeva imaju najzagađeniji vazduh i vodu).